Tannini Setosi, palato caldo e avvolgente, la Barbera trasforma i terreni Argillosi-Sabbiosi profondi e ricchi di scheletro di Monleale in profumi di marasca, liquirizia, confettura di prugna e sottobosco. 24 mesi di Tonneau, 6 mesi in cemento e 1 anno di bottiglia prima della commercializzazione.
Abbinamenti
Primi conditi con ragù di carne, secondi piatti come l'ossobuco o la scottiglia di manzo. Lingua con Bagnet Verde o Rosso.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Barbera 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Denominazione: | Colli Tortonesi DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamanto 7 anni. |
| Temperatura di servizio: | 16° C nel calice. |
Cantina di Tortona
Dalla passione di 38 Viticoltori, nasce, nel 1931 la Cantina di Tortona che ad oggi conta 230 soci per un totale di 400 ettari vitati.
La Microzona climatica dei Colli Tortonesi, unita alla straordinaria vocazione dei terreni, consentono la produzione di grandi vini di altissima qualità come il Derthona Timorasso, la Barbera, la Favorita, vini pregiati che parlano del sole e del vento di queste colline.
