Toscana IGTVini
Giallo paglierino con riflessi dorati. Vino dal profumo fruttato e floreale intenso e seducente, con una leggerissima nota finale boisée. Al Palato la nota fruttata è supportata da una piacevole freschezza e da una delicata sapidità. Persitente e corrispondente nel fruttato finale. Il semillon è un'uva poliedrica, che dà vita a un vino profumato e di struttura.Vinificazione in purezza in barrique di rovere francese di media tostatura. Fermentazione della durata di 30 giorni.
Indicazioni
Il Fornacelle Bianco è un vino dal gusto spiccatamente "Francese" ma con una solida interpretazione Toscana, da consigliare alle persone che amano i Vini Bianchi la cui struttura sia stata arricchita dal passaggio in Barrique.
Abbinamenti
Piatti strutturati a base di pesce, ottimo con crostacei e molluschi, zuppe di mare. Da provare con le carni bianche.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | Semillon 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Denominazione: | Toscana IGT |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 4 anni |
| Temperatura di servizio: | 12° C |
Fornacelle
Siamo nel cuore della rinomata zona di Bolgheri, considerata una delle più originali e innovative nel panorama toscano.
L' Azienda agricola Fornacelle produce vini da quattro generazioni, nel 1988 la conduzione aziendale passa a Stefano Billi, attuale propietario, che raccoglie l' eredità famigliare e impianta nuovi vigneti con nuove selezioni clonali di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Semillon. Da allora assieme alla moglie Silvia Fornacelle si sviluppa raggiungendo eccellenti risultati produttivi anche grazie all'aiuto dell' enologo Fabrizio Moltard.
