Di colore giallo paglierino Intenso, presenta un'aromaticitá decisa, frutto del Traminer, ma anche un frutto fresco e delicato Mela (Müller Thurgau), oltre alle consuete note floreali della rosa e delle erbe. Fresco, di buona acidità, viene apprezzato da tutti grazie alla sua struttura elegante dal finale inaspettato. Vinificazione separata per le tre uve. Il Gewürztraminer fa una leggera macerazione sulle bucce.
Indicazioni
Vino da consigliare per uscire un po' dagli schemi e divertisi in degustazione a cercare i sigoli tratti distintivi dei vitigni che compongono quest' ottima Cuvèe
Abbinamenti
Vino bianco da aperitivo, ma che si accompagna in abbinamento a primi piatti corposi, pesce naturalmente e alla cucina asiatica.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | 60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Trentino Alto Adige |
| Denominazione: | VdT |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di Invecchiamento 3 anni |
| Temperatura di servizio: | 12° C |
Elena Walch
Elena Walch è un' azienda a conduzione famigliare, leader in Alto Adige e rinomata a livello internazionale. Elena Walch l' eleganza del nome si rispecchia anche nello stile dei suoi vini. Elena Walch Architetto, ha sposato l' erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell' azienda tradizionale. Lo Stile di Elena Walch è inconfondibile, teso ad ottenere eleganza e persistenza nei propri vini.
55 ettari di vigneto in coltivazione, tra cui Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz a Tramin, sono espressione della filosofia di Elena Walch ovvero che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. La qualità del vino nasce in vigna, perciò è necessario lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto.
