Chimay RougeBirre alla spina
La Chimay Rouge, non è filtrata né pastorizzata viene infatti rifermentata nel fusto. L'analisi del colore rivela tonalità ramate. Al naso avvertiamo un leggero profumo fruttato di albicocca. Morbida e setosa sulla lingua, l'otttima struttura viene equilibrata dal lieve amaro nel finale.
Abbinamenti
Carni Bianche grigliate.
| Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Rosso |
| Stile: | Trappista |
| Gradazione: | 7,00 % Vol. |
| Nazione: | Belgio |
| Formato: | Fusto 20 litri |
| Temperatura di servizio: | 10° C |
Chimay
La Birra Chiamy nasce durante l’estate del 1850, siamo in Belgio, sull'altipiano, allora ancora selvaggio, di Scourmont, vicino a Chimay, dove un piccolo gruppo di monaci si insedia e attorno al monastero furono costruisce una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi.
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