Maturato sei mesi in piccole botti di rovere. Il profumo è caldo e avvolgente, balsamico, mentolato. Fresco, equilibrato con sentori di assenzio,  arancio amaro e vaniglia. Gusto pieno e morbido completato  da note balsamiche e mentolate, retrogusto dolce - amaro di rabarbaro e genziana.