Ghemme DOCGVini
Affinamento di 24 mesi in botte tradizionale di rovere francese. Rosso rubino tendente al granato, al naso presenta profumi di spezie, piccoli frutti rossi, liquirizia e cuoio. Fine, ampio ed elegante, al palato risulta asciutto, caldo, vellutato, di grande complessità.
Abbinamenti
"Tapulone" con Polenta.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | 90% Nebbiolo, 10% Vespolina |
| Gradazione: | 13,5 % Vol. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Denominazione: | Ghemme DOCG |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 10 anni e più. |
| Temperatura di servizio: | 18° C nel calice. |
Il Chiosso
“Il Chiosso” è il nome dedicato ad un vigneto delimitato da un muro di pietra nelle provincie dell'Alto Piemonte. Tale protezione senza dubbio sottolinea la preziosità dei terreni all'interno di questi nostri Clos.
Marco Arlunno e Carlo Cambieri, il primo produttore di Ghemme, il secondo proprietario e conduttore di vigneti in Gattinara fodano nel 2007 l'omonima cantina, ispirandosi proprio a questo concetto.
