Nero di Troia IGT PugliaVini

Il Nero di Troia le Alture PaoloLeo è un vino dal colore rosso rubino molto intenso, il profumo è intenso, pieno e fragrante, con sentori di lampone e mirtillo. Al Palato possiede un gusto pieno, di grande corpo, robusto, di grande struttura.

Abbinamenti

Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi

Codice prodotto: Famiglia:
Condividi:
Richiedi informazioni Stampa scheda
PaoloLeo

produttore

PaoloLeo


Sirah

BICCHIERE SUGGERITO

Tipologia: Vini Rossi
Colore: Rosso
Uvaggio: Nero di troia 100 %
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Denominazione: Puglia IGT
Formato: 75 cl.
Consumo: Potenziale di invecchiamento 5 anni.
Temperatura di servizio: 18° C nel calice.

PaoloLeo

L'azienda nasce agli inizi del ‘900. In quegli anni il capostipite dell’azienda, nonno ed omonimo dell’ultimo erede Paolo Leo, iniziò a vinificare le uve dei suoi vigneti nel palmento di famiglia, oggi testimonianza “recuperata” del suo lavoro ed impiegato come bottaia per lo stoccaggio e l’affinamento dei vini destinati all’invecchiamento.

Nel 1989 viene inaugurata la nuova sede che occupa una superficie complessiva di circa 15.000 mq, è dotata di un modernissimo impianto di vinificazione e affinamento dei vini e di una barricaia di circa 400 mq contenente 500 barriques da 225 litri di rovere francese; ma queste nuove tecnologie di vinificazione si sono inserite nel solco dell’antica tradizione che la famiglia Leo ha sempre rispettato e assecondato.

Dallo stesso produttore