Alto Adige DOCVini
Il Pinot Nero Jansen Ritterhof arriva dalla zona omonima situata nella parte inferiore del paese di Montagna in Bassa Atesina. Tipiche note di lamponi e spezie caratterizzano "Jansen". Il colore è rosso granato, elegante e strutturato nel gusto. Il terreno argilloso e sabbioso conferisce a questo vino la sua tipica mineralità. Affinamento in grandi botti di legno e in piccole barrique.
Indicazioni
Jansen è un Pinot Nero dallo stile Classico, capace di soddisfare il Palato dell'appasionato del Nobile Vitigno Borgognotto, ma anche il neofita che chiede "Leggerezza e Profondità di Gusto"
Abbinamenti
Il Pinot Nero Jansen Ritterhof accompagna superbamente arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Pinot Nero 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Denominazione: | Alto Adige DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 5 anni |
| Temperatura di servizio: | 16° C d' Estate; 18°C in Inverno |
Ritterhof
Non è un caso che la Cantina Ritterhof si trovi al n° 1 della Strada del Vino. Rilevata nel 1999 dalla famiglia Roner, viene abilmente condotta da 10 anni da Ludwig Kaneppele, direttore della cantina e marito di Karin Roner, che ha portato questa piccola cantina a diventare un azienda d'eccellenza gratificata da riconoscimenti a livello nazionale.
