Barbera d'Asti DOCG
"La Solista"
Vini

Rubino intenso con tenui riflessi violacei. Fruttato, di prugna e marasca,  buona intensità i profumi sono netti, decisi. Vinificazione e affinamento solo in acciaio. Al palato rivela buona struttura, morbido e persistente. Ottima corrispondenza dei profumi.

Abbinamenti

Pane e salame per una giusta merenda e,  Il Bollito!

Codice prodotto: MD536 Famiglia:
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Caudrina

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Caudrina


Cab merl

BICCHIERE SUGGERITO

Tipologia: Vini Rossi
Colore: Rosso
Uvaggio: 100% Barbera
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Formato: 75 cl.
Consumo: Da 1 a 5 Anni.
Temperatura di servizio: 15° C nel calice.

Caudrina

Caudrina nasce negli anni Quaranta del '900. Siamo a Castiglione Tinella in provincia di Cuneo, fra Langhe e Monferrato Astigiano, la grande patria del Moscato.

Redento Dogliotti fonda una prima attività, producendo uve dalle proprie vigne e vendendo mosti alla grande industria produttrice di Moscato D'Asti.

Sul finire degli anni Settanta, il figlio Romano Dogliotti entra in azienda e comincia a produrre il suo Moscato dai vigneti più vocati, lo imbottiglia e lo vende ai privati.

Il Moscato d'Asti La Caudrina, apre la strada ad una produzione di eccellenza che ora si rivolge alla ristorazione ed alle migliori enoteche.

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