"Terre di Prezano"Vini
Rosso rubino intenso, profumi che vanno su note di frutta rossa, prugna e frutti di bosco. Palato corrispondente, struttura leggere, buona trama tannica, finale con leggero sentore di vaniglia. Equilibrato.
Indicazioni
10-12 mesi in botti di rovere da 20-40.
Abbinamenti
Antipasti di salumi, pasta con ragù di cacciagione, la Bistecca.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Sangiovese 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Denominazione: | Chianti Classico DOCG |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 7 anni. |
| Temperatura di servizio: | 16 ° C nel Calice. |
Vignamaggio
Greve in Chianti. Una pergamena autografa di Amidio Gherardini, proprietario con il fratello Accerito di Villa Vignamaggio, “certifica” la produzione vinicola già nel 1404. Ora come a quel tempo, la produzione agricola di Vignamaggio, che si estende su 400 ettari, comprende vigneti, oliveti, orti, frutteti rigogliosi e un allevamento semi brado di Cinta Senese. Vignamaggio è una fattoria biologica con una cantina all’avanguardia e produce vini di alta qualità, esprimendo le peculiarità dei diversi terroir della tenuta. I 70 ettari a vigneto comprendono: Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia Bianca, Trebbiano, Canaiolo nero e il Mammolo. Tutti i vigneti sono a conduzione Biologica Certificata.