Primitivo di Manduria DOCVini
Rosso rubino carico, contornato da riflessi violacei. Profumo sontuoso di frutta fresca, ciliegie mature e prugna, note gradevoli di cacao e vaniglia. Struttura complessa, morbida e suadente che termina in note di lunga dolcezza. Legni francesi ed americani per 6 mesi.
Indicazioni
"Immediato" per un gustoso Aperitivo, complesso per accompagnare una ricca Cena.
Abbinamenti
Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Uvaggio: | Primitivo |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Puglia |
| Denominazione: | Primitivo di Manduria DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 5 anni |
| Temperatura di servizio: | 18 °C nel Bicchiere |
| Premi e riconoscimenti: | 3 Bicchieri Gambero Rosso 2016 |
Cantine San Marzano
Dall'unione di intenti di 19 vignaioli di San Marzano, nel 1962, nacque Cantine San Marzano. Queste famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare questa cooperativa, nei decenni la coperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori.Tutto ciò ha permesso di avvalersi di impianti moderni e tecnologicamente avanzati per produrre vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell' antichissima tradizione vitivinicola pugliese.
Il connubio di tradizione, passione e sensibilità ci consente, con l'aiuto delle moderne tecnologie, di produrre vini dai caratteri varietali e regionali ben spiccati, che riflettono in maniera meravigliosa l' attenzione individuale, le variazioni stagionali ed il terroir locale.