Rosso porpora bordato di viola scuro. Profumo di ribes nero e frutti di bosco, spezia, con note di timo. Vino intenso e persistente. Vino di struttura, vellutato ed armonico, con finale lungo e sapido.
Indicazioni
La Nouvelle Vague della Puglia, se così si può dire, è il Negroamaro, arrivato alla ribalta già qualche anno fa, si conferma tuttora prediletto dal pubblico giovane, in cerca delle sensazioni calde dei vini del SUD.
Abbinamenti
Carni in genere e formaggi stagionati.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Negroamaro 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Puglia |
| Denominazione: | Salento IGP Negroamaro |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 3 anni |
| Temperatura di servizio: | 16° C la Bottiglia, 18° C nel Bicchiere |
Cantine San Marzano
Dall'unione di intenti di 19 vignaioli di San Marzano, nel 1962, nacque Cantine San Marzano. Queste famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare questa cooperativa, nei decenni la coperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori.Tutto ciò ha permesso di avvalersi di impianti moderni e tecnologicamente avanzati per produrre vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell' antichissima tradizione vitivinicola pugliese.
Il connubio di tradizione, passione e sensibilità ci consente, con l'aiuto delle moderne tecnologie, di produrre vini dai caratteri varietali e regionali ben spiccati, che riflettono in maniera meravigliosa l' attenzione individuale, le variazioni stagionali ed il terroir locale.