Alto Adige DOCVini
Giallo dorato brillante,la grande consistenza del vino già si nota mentre si versa. Il bouquet è molto intenso con profumi di rose e litchi, a seguire note speziate di cannella e garofano. Al palato risulta decisamente morbido, pieno, con un corpo tipicamente robusto e una struttura succosa ed elegante.
Indicazioni
Vino concepito per stupire per intensità di profumi e volume "di palato".
Abbinamenti
AURATUS è indicato come aperitivo e si abbina superbamente a piatti speziati, paté di fegato, cucina asiatica, ricette elaborate di pesce, granchi e aragoste.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | Gewürztraminer 100 % |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Denominazione: | Alto Adige DOC Gewürztraminer |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 7 anni |
| Temperatura di servizio: | 12° C |
| Premi e riconoscimenti: | Vincitore " Tre Bicchieri" Gambero Rosso 2014 e 2015 |
Ritterhof
Non è un caso che la Cantina Ritterhof si trovi al n° 1 della Strada del Vino. Rilevata nel 1999 dalla famiglia Roner, viene abilmente condotta da 10 anni da Ludwig Kaneppele, direttore della cantina e marito di Karin Roner, che ha portato questa piccola cantina a diventare un azienda d'eccellenza gratificata da riconoscimenti a livello nazionale.
